{"id":5141,"date":"2016-11-19T16:05:24","date_gmt":"2016-11-19T15:05:24","guid":{"rendered":"http:\/\/tortadicuori.com\/?p=5141"},"modified":"2016-11-19T16:05:24","modified_gmt":"2016-11-19T15:05:24","slug":"plumcake-alla-rapa-rossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/plumcake-alla-rapa-rossa\/","title":{"rendered":"Plumcake alla rapa rossa"},"content":{"rendered":"<h4>Plumcake alla rapa rossa<\/h4>\n<p>E&#8217; tanto tempo che volevo realizzare un dolce con la <strong>rapa rossa<\/strong>. Lo immaginavo rosso rosso, quasi viola, farcito con della crema pasticcera a contrasto. In realt\u00e0 avevo in mente dei cupcake ma..tant&#8217;\u00e8, ho realizzato questo plumcake. Plumcake che rossissimo non \u00e8 (l&#8217;impasto lo era!!) e neanche cupcake \u00e8&#8230;ma pubblico la ricetta perch\u00e8 mi piace lo stesso. Fatemi sapere se lo proverete&#8230;<\/p>\n<h5>Ingredienti per stampo da plumcake da 25 cm:<\/h5>\n<ul>\n<li>150 g farina 0<\/li>\n<li>50 g farina integrale<\/li>\n<li>50 g farina di mandorle<\/li>\n<li>150 g zucchero mascobado<\/li>\n<li>200 ml di succo di rapa rossa (tubero crudo)<\/li>\n<li>1\/2 bustina di cremor tartaro (10 g)<\/li>\n<li>scorza grattugiata di mezzo limone bio<\/li>\n<li>pizzico di sale<\/li>\n<li>Per guarnire: cucchiaio colmo di germe di grano e cioccolato fondente<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Procedimento:<\/h5>\n<ol>\n<li>Sbuccia la rapa e estraine il succo con estrattore. Se il succo risulter\u00e0\u00a0pi\u00f9 del necessario bevi subito l&#8217;eccesso (tutta salute!!)<\/li>\n<li>Unisci in una ciotola tutti gli ingredienti secchi e mischiali bene con una forchetta. Unisci l&#8217;olio e il succo. Amalgama.<\/li>\n<li>Trasferisci l&#8217;impasto nello stampo rivestito di carta da forno e cuoci in forno caldo, statico, 180\u00b0, per circa 45 minuti.<\/li>\n<li>Estrai dal forno e quando il plumcake sar\u00e0 tiepido rovescialo su di un piatto di portata. Grattugia sopra il cioccolato (che si scioglier\u00e0) e adagia\u00a0sopra le germe di grano pressandole un po&#8217; (si incolleranno).<\/li>\n<li>Buona colazione!!<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plumcake alla rapa rossa E&#8217; tanto tempo che volevo realizzare un dolce con la rapa rossa. Lo immaginavo rosso rosso, quasi viola, farcito con della crema pasticcera a contrasto. In realt\u00e0 avevo in mente dei cupcake ma..tant&#8217;\u00e8, ho realizzato questo plumcake. Plumcake che rossissimo non \u00e8 (l&#8217;impasto lo era!!) e neanche cupcake \u00e8&#8230;ma pubblico la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8,9,3],"tags":[179,186],"class_list":["post-5141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-dolci-autunno-inverno","category-dolci-primavera-estate","category-ricette","tag-plumcake","tag-rapa-rossa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5141\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}