{"id":5311,"date":"2017-03-02T17:34:11","date_gmt":"2017-03-02T16:34:11","guid":{"rendered":"http:\/\/tortadicuori.com\/?p=5311"},"modified":"2024-01-17T10:24:38","modified_gmt":"2024-01-17T09:24:38","slug":"frolla-fiocchi-davena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terrazzafelice.it\/blog\/frolla-fiocchi-davena\/","title":{"rendered":"Frolla con fiocchi d’avena"},"content":{"rendered":"

Frolla con fiocchi d’avena<\/h4>\n

Con le crostate mi sbizzarrisco. Sono cos\u00ec veloci, facili e versatili da preparare<\/strong> che, in assoluto, sono\u00a0le mie preparazioni pi\u00f9 gettonate. Bastano pochi ingredienti (farine di buona qualit\u00e0) e una composta di frutta…e presto si ottiene una merenda sfiziosa, una colazione energica e sana o un goloso spezzafame.<\/p>\n

Questa volta ci ho voluto aggiungere dei fiocchi d’avena<\/strong>, per renderla diversa e pi\u00f9 croccante. Il risultato \u00e8 stato ottimo, prover\u00f2 anche con altri cereali in fiocchi.<\/strong><\/p>\n

Ingredienti per 6 persone:<\/h5>\n
    \n
  • 100 g farina integrale<\/li>\n
  • 50 g farina di mais fioretto<\/li>\n
  • 50 g di fiocchi d’avena<\/li>\n
  • 50 ml di olio di mais<\/li>\n
  • 60 g di zucchero grezzo di canna “Mascobado”<\/li>\n
  • scorza grattugiata di un limone con buccia edibile<\/li>\n
  • 1 pizzico di bicarbonato<\/li>\n
  • 1 pizzico di sale<\/li>\n
  • acqua fredda quanto basta<\/li>\n
  • 250 g di composta di frutta, gusto a piacere<\/li>\n<\/ul>\n
    Procedimento:<\/h5>\n
      \n
    1. Unisci le farine, i fiocchi d’avena, il sale e bicarbonato e miscela con una forchetta.<\/li>\n
    2. Aggiungi l’olio, la scorza del limone e, poco alla volta, acqua fredda, fino ad ottenere un impasto sodo. Lavora l’impasto poco e velocemente.<\/li>\n
    3. Avvolgi l’impasto ottenuto in una pellicola e riponi in frigo a riposare per mezz’ora almeno.<\/li>\n
    4. Fodera la base di una tortiera a cerniera, di 20 cm, con carta da forno e stendi l’impasto. Rialza i bordi e livellali con l’aiuto di una forchetta.<\/li>\n
    5. Rovescia la composta di frutta e inforna a 180\u00b0 C, ventilato, per 35 minuti circa.<\/li>\n
    6. Trascorso il tempo estrai, lascia intiepidire e riponi sotto\u00a0una campana di vetro in bella vista!<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

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